August 25, 2007

人生初の餃子。

3525a4a4.jpg昨夜、会社の同僚にオススメdvdを頂いたところ、黄金伝説で、餃子50位を食い尽くすという企画をやっており、もう一日中、餃子のことを考えておりました。はい。ええ、てなわけで

人生初の餃子〜☆

餃子を包んだ事は、今まで何度もあったんですが、タネを作ったことがなくて、元栄養士のcさんにレシピを頂きました。皮が特別なんです。コリアン製なんです。

醬油・ごま油・砂糖・さくらえび・しょうが・ニンニク・塩・こしょう・豚ひき肉・ニラ・ネギ…それらを適量wで、こねこね。
非常にめんどくさかったですw

がんばった甲斐あって、と言いたい所なんですが
キャベツを塩揉みした際に、もみもみしすぎたのかジューシーさが足りなかったような。

ちくしょー!またリベンジじゃ!

gyoza


aya_welcom at 15:22│Comments(13)TrackBack(0)clip!お料理。 

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この記事へのコメント

1. Posted by みっくす   August 25, 2007 22:00
やっぱさ、餃子は手作りに限るよね!!
どこの店のよりおいしいもの。

あやちん、包むのうまいな。
2. Posted by ともーる   August 26, 2007 04:10
おおおっ??!
この皿はどっかで見覚えが・・・
いい感じー!
よかった


3. Posted by asa   August 26, 2007 23:32
餃子!!
いいねぇ〜〜
でも、あやって餃子をいちから作ったことがなかったのね。
簡単なのに。

って私もウチでパーティする時ぐらいしか作らないけどね。
4. Posted by ichi   August 27, 2007 10:02
お久しぶり! 餃子に引っ掛かってしまった市です。 餃子美味いよな〜!キャベツ止めて白菜入れたらジューシーやで! 作りに行くわ!10月かな!?!
5. Posted by ai   August 27, 2007 11:47
Aさんから会社の同僚に格下げですか、、(悲しいですの。。)
DVD喜んでもらえて光栄です(笑 なかなかおもしろくてハマるでしょ!今後、餃子食べさせてね。
6. Posted by あや。@ロス   August 27, 2007 12:23
>みっくす

その黄金伝説のやつさー、宇都宮でやってたんだけど、すごいね〜〜〜!!!宇都宮の餃子うまそー!ぜんぶうまそうだった。いつか行くんで、おいしいとこ紹介よろぴこ。

>ともーる

ふふ。お役にたってますぞ。good choice!! yay!まだ残ってるから持って行くよ。食べてけろ。

>asa
そー。初めてやってん!楽しかったけど、めんどかった。人が手伝ってくれないとやる気しないねー。asaの餃子は、なんか特別な物がはいってそうだなーw
7. Posted by あや。@ロス   August 27, 2007 12:31
>いち

おーわ。まじで、嫌いなアメリカにまた来てくれるのけ??笑 わーほー。あそぼうぜー☆なにする?なにする?

>aさん

爆 ひゃーごめんねぃー。Aさんって一回かいたんだけど、Aさん多いもんで。だはは
超超超dvdおもしろかったーよー。ありがとにん。(なでなでなでなでなで
餃子残ったからもってくよぉー。
#BBQの下準備で、風邪をひいてしまいました。つらーーー。泣
8. Posted by きろ   August 27, 2007 20:33
皮が厚めで美味しそう〜
めちゃめちゃキレイに包んでるし!
食べたい!
私も白菜に一票
白菜が激安になる冬にお勧め。
9. Posted by あや。@ロス   August 28, 2007 03:02
>きろろん

皮が厚いねん。もちもちしてんねん。白菜より、キャベツの方が、歯ごたえがあっていいって聞いたのよ。今度は、白菜でチャレンジしてみようかね。
10. Posted by C   August 28, 2007 03:06

美味しそうに出来たじゃん。
うんうん、キャベツは搾りすぎたらダメなんだよね。白菜でもおいしいけど、白菜の方が水が出るからね。それで絞りすぎるともっと歯ごたえがないように私は思うのだけど。。好き好きだから。こればっかりは。。

次回は白菜でやってみる?それともゴーヤ?

11. Posted by あや。@ロス   August 28, 2007 03:30
>Cさん

レシピどーもでした!さすがC姉!うまかったっすよ。(絞りすぎはさておき)T棒がいっぱい食べてくれました。ゴーヤは、そうっすねぇー、、隠し味程度で!wまたパーティしましょう!!楽しみにしてます!
12. Posted by たけ   August 28, 2007 12:34

コメント遅れちまったい!

めっちゃうまかってん、あの餃子。
今度自分の誕生日は餃子で。(笑)

ごちになりやす!
13. Posted by あや。@ロス   August 28, 2007 15:00
>たけぼう

あーあ。bbqもくればよかったのに〜。おいしかったのに〜とかいってちょっと遠いね。そっからはw
誕生日なんてなんつー、先の事を。。w かに鍋からじゃろーが!!かにかにかにかに!
#風邪を引いてしまい申し訳ありませんでした。

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プロフィール

あや。@ロス
出身地:鹿児島
生息地:カリフォルニア
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