お料理。

July 04, 2018

エアーフライヤーれびゅー。

久しぶりにレビュー記事を書きますね。

エアーフライヤー(またの名を、ノンフライヤー)なるものを頂いたので、色々試しております。

ちなみに我が家のエアーフライヤーは、こちらです。

大きすぎないトコとレトロな見た目が気に入っています。

おそらく家族用としては小さめなんですが、副食を増やす程度だったら十分だと思ってます。

メモがてらに、レポートです

冷凍のポテト:
最初作った時は、これは電子レンジの方が早くていいかな?と思った出来でしたが(電子レンジでポテトを温めるときは、コップに水を入れて一緒にチンするといい感じです)、400度で5分くらいでやるとカリカリでいい感じに。あまり山盛り入れてしまうと下の方はふにゃふにゃだったりしますが。

唐揚げ:
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衣が厚めの唐揚げには向きませんが、日清の唐揚げ粉とか小麦粉+塩胡椒とかシンプルなものだとうまくいきます。サクサクして中はジューシーで美味しい!レモンを絞ってどうぞ。

エノキダケの素揚げ:
twitterで話題になっていた、えのき茸の素揚げ。塩をふって食べるというシンプルなもの。見た目はちょっとアレですが、うまーーい!これは本当に簡単でオススメです。

冷凍のアジフライ:
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焼きムラが気になるのと、魚臭さが気になるの〜!レモンをかけたら少しはマシかも。。パン粉系はオイルスプレー必須です!

Trader joesのズッキーニフライ:
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んまーー!
これをスクラッチから作れないかしら。。やっぱり一回揚げないとダメかなぁ。2ドルくらいだし、これはまた買っちゃいますね。

ミニピザ :
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小さめのピザドウにお好きな具材で、、、イビツですがw美味しいピザができました♪


パンとかもつくれるみたいなので、
また美味しいものを見つけたらその都度、更新します・・・


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March 31, 2018

エビ会。

パパがエビをカゴ漁で採ってきてくれたので、エビ会をしました。

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今回エビは、2尾。あと、ロックフィッシュ7、8匹。

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初めましての方がほとんどで、新しい話、面白い話色々聞けて楽しかったです。そしてなんと、お友達のお友達つながりで、アメリカンカジュアルの某店のシェフさんに今回全て全部してもらえることに!(わたしも一応、炊き込みご飯と大根の煮物を準備しましたが・・・。)

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お料理し始めたなーと思っていたらあっという間に洗い物まで済んでいたりwとにかく在るものだけで、ここまで!というくらい盛り付けも素敵に。さすがでございました。

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キノも少しだけお姉さんのYちゃんと遊べて楽しかったみたいで、お昼寝スキップ。まー後半機嫌が悪い 笑
でも、楽しかったようでなにより。

このメンバーで、次はメキシコ行っちゃうかも?w(という話まで盛り上がってました


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February 16, 2018

ハッピーバレンタイン

去年もつくったホットプレートフォンデュ。
今年は、オイルフォンデュとチーズフォンデュもプラス。
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チーズフォンデュは、牛乳を入れなかったので(後で気づいた
なかなかドロドロにならない。笑

キノはいっぱい苺を食べて、面白そうな食べ方にいたづらをしまくってましたが。

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(ホットプレートの縁を触って泣いた人)
ヤケドはしてないみたい。ほっε-(´∀`; )


美味しかった♪


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December 29, 2017

クリスマス2017

今年も残すところ後わずかとなりました。
年末はあいちゃんがUSAに来てくれるので楽しみです♪

クリスマスは、いろんな方にお招きいただきクリスマス会を二軒もハシゴするという幸せな状態に。美味しい料理がいーーーーっぱい!何人かにはギフトもいただいて申し訳ない限りです。ありがとうございました!!

お料理はこんな感じ。

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我が家も、りょうくんが前日に釣って来た白身魚をベーコンで巻いて、ホワイトソースじたてにしたものを持参。

私は、早々と退散しキノを寝かしつけに帰りましたが、りょうは遅くまで麻雀大会をしていたそうw

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キノはトーマスの仕掛け絵本をサンタさんにもらってそれはそれは気に入っています。光るからね。

メリークリスマース!

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December 14, 2017

クリスマス会

毎年恒例にしている我が家のクリスマス会。
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ホワイトエレファントというプレゼント交換が楽しいのです。
ホワイトエレファント:順番を決めて、プレゼントを開けながらもらっていって、次の人は前の人たちのものが欲しかったらスティールできるというルール。

今年も盛り上がりました

我が家は、カップケーキメーカーと多肉が当たりました 笑
なにげに毎年いいものがきてくれて嬉しいです。

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今年は麻雀大会も開催。あまりにも長丁場で奥様方のお怒りを買い、東場なかばで強制終了していましたがw

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キノはおにいちゃんたちに遊んでもらって楽しかったようで
眠いのにギリギリまで起きていました。

やや事故あり(壁に穴が開いたり、キノを抱っこしたちびっこがそのまま階段から落ちたり:1段だけ、ハンモックが破れたり、おもちゃが色々破壊されたり)でしたが、でも、楽しかったです。

集合写真撮り忘れちゃったな
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ご飯の集合写真w

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November 28, 2017

ターキーデー

アメリカといえばなにかとお祝い事はターキーを食べる国。なんだかんだで今まで作ったことはなくて、大変そうだなぁと思ってた丸焼きでしたが、スーパーで恐ろしいくらい安かったので、今回初めて作ってみることにしました

9kgのターキーなんと15ドルw
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まぁまぁ上手に焼けました
旦那さん褒めてくれました( ´艸`)作った甲斐があった。

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もりもりのお料理w

日本のおせちみたいな感じでこれをしばらく食べる感じなんですかね。しかし3色くらい食べて飽きてしまいましたがw

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ターキーのパイ。過去に教わったアレンジレシピ。これは美味しかったです

食べ終わる間も無く旦那さんがカヤックフィッシングに行って大漁だったみたいでwお魚も消費しなきゃで冷蔵庫が食材だらけです


そんな時にアンティークでお気に入りの冷蔵庫がご臨終(;´д`)。。。。
なおるかな。なおしたいな

そんなサンクスギビングウィークエンドでした

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July 09, 2017

ジュライフォース

今年はUちゃん家にハウスワーミングパーティも兼ねて、BBQパーティにお呼ばれ。参加者のYさんの息子さんのお誕生日もあってなんと3時間食べ放題のかき氷トラックが来ていました

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トッピングも色々かけ放題☆
また機会があったら、呼んでみたいですね

同じ市に住むUちゃん家はうちとはまたちがったご近所さんの雰囲気。日系にっけいしてなくてそれもそれでいいですね。リフォームにお金をかけてる感じのお家でガーデナなのに冷房完備。いいないいな〜

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お肉もいっぱいで食べ過ぎちゃいました。お呼びいただきありがとーーーでした💕
また呼んでね★

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June 30, 2017

キノくん1歳

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6/27、無事に1歳になりました!

ママもパパも1歳になりましたw
この1年振り返るとあっという間だったような、長かったような。
キノと2人きりで、家に閉じこもっているとゆったりとした時間が流れて。でも、育休が終わって会社に戻ってからはあっという間だった気がします。

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生まれたサイズで作った1のクッション。
42cmしかなかったキノも、72cmにまでなりました。体重も1675から9400に!

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クックパッドを見て、誕生日プレートとスマッシュケーキを作りました♪
クックパッドさまさまです。あまり食べないと思ったけど、意外にパクパクいっぱい食べてくれて何よりです

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選び取りカードも手作り♪
minneで売ってます。アメリカからの発送は難しいので、データのみでご自分で印刷・カットしなきゃですが、よかったらどうぞw
http://minne.com/items/9831314

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そして、キノくんの選んだカードは一番手前にあった「Love」笑
愛に生きるそうです。
2番目もその隣にあった「Money」ですw

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一升餅という文化があるのは知らなかったのですが、みんながやってたのでやってみることに。2kgもあるお餅を背負って、泣くかな〜と思ったけど、ニッコニコ。
思わぬ展開にw

振り返るとキノくんはニコニコさんでいることが多くてあまり手のかからない0歳児で、本当に親孝行さんでした

すくすくと優しい子供に育って欲しいですね。

キノくん1歳おめでとうヾ(o´∀`o)ノ


さて、今週末はビッグセレブレーションをしなきゃ!準備じゅんび!

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May 10, 2017

初節句

5月5日は、初節句でした

ネットで見つけて惚れ込んでしまった小黒三郎さんの積み木の五月人形。実家に送りつけて、わざわざ送ってもらいました。(ありがとう!お父さん!)

とっても可愛いです♡
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ちなみにこのバナーはM.E.さんにハンドメイドで作っていただきました♪

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この写真を撮るのに何枚とったことかw新聞紙の兜は無残にしゃぶられ 笑 にこっのスマイルを頂くもなかなか難しい。

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お米ばっかりの離乳食版こいのぼりプレート。来年はもっと美味しいもの食べようね。

すくすく元気に怪我などなく大きくなってください。

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February 17, 2017

バレンタインデー

明日はバレンタインデーだよなぁ。とぼんやり
そういえば、うちの子は男の子だったと、慌てて準備。

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離乳食でハート。( ´ 艸` )
左上のトリュフチョコもどきは、おいも+きなこ。綺麗に完食してくれたみたいです

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夜は、パパにチョコフォンデュ。ホットプレートでするアイディアをどこかでみたけたのでやってみました。食パンが美味しかったです( ´ 艸` )w

パパは、毎年お花を準備してくれますが、今年はさすがに忙しかったみたいです。笑

ハピーバレンタイン!

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