August 27, 2025
チャイニーズサラダ（Rascals）の作り方
鶏むね肉 450g→ボイルして裂いておく
醤油 大さじ4（鶏肉漬け込み用）
ごま油 小さじ2（鶏肉漬け込み用）
白菜 1/2個（薄切り、約6カップ）
赤キャベツ 1/4個（薄切り、約2カップ）
ニンジン（大）1本（千切り、約2カップ）
ネギ 3本（葉の部分も含め、下から切り、みじん切り）（約1/2カップ）
調味料
水煮みかん缶詰 1缶（11オンス）（水気を切る）
米酢 大さじ4
ニンニク（みじん切り）小さじ1
ショウガ（みじん切り）小さじ1
キャノーラ油 大さじ2
ブラウンシュガー 大さじ4
チリガーリックソースまたはチリソース 小さじ1 1/2（なくてもよい）
アーモンド（アレルギーないなら）
これが、ネットに転がってるレシピだったのですが
食べてみてかなり酢の味がしたので酢を減らしてはちみつを足しました。
今回は、ナッツフリーでお願いということだったので、アーモンドはなしにしてみました。
にんにくも多めに入れました。
まだまだ改善の余地があるのですが、ベースが出来たので
ここから色々引いたり足したりしてみたいと思います٩( ᐛ )و
醤油 大さじ4（鶏肉漬け込み用）
ごま油 小さじ2（鶏肉漬け込み用）
白菜 1/2個（薄切り、約6カップ）
赤キャベツ 1/4個（薄切り、約2カップ）
ニンジン（大）1本（千切り、約2カップ）
ネギ 3本（葉の部分も含め、下から切り、みじん切り）（約1/2カップ）
調味料
水煮みかん缶詰 1缶（11オンス）（水気を切る）
米酢 大さじ4
ニンニク（みじん切り）小さじ1
ショウガ（みじん切り）小さじ1
キャノーラ油 大さじ2
ブラウンシュガー 大さじ4
チリガーリックソースまたはチリソース 小さじ1 1/2（なくてもよい）
アーモンド（アレルギーないなら）
これが、ネットに転がってるレシピだったのですが
食べてみてかなり酢の味がしたので酢を減らしてはちみつを足しました。
今回は、ナッツフリーでお願いということだったので、アーモンドはなしにしてみました。
にんにくも多めに入れました。
まだまだ改善の余地があるのですが、ベースが出来たので
ここから色々引いたり足したりしてみたいと思います٩( ᐛ )و
